Asam Carnosic Rosemary, rumus molekul:C20H28O4, berat molekul : 332.4339, CAS No.: 3650-09-7, serbuk halus berwarna putih atau kuning muda, mudah larut dalam minyak dan pelarut organik seperti etanol, etil asetat, aseton, kloroform, dll., tidak larut dalam air. Ini adalah antioksidan yang cocok untuk komponen yang larut dalam minyak, yang memiliki karakteristik efisiensi tinggi, keamanan, tidak beracun, stabilitas dan tahan suhu tinggi. Sekarang banyak digunakan dalam minyak dan makanan yang mengandung minyak, biomedis, industri kimia, kosmetik dan pakan. Itu adalah aditif makanan hijau alami murni.
Asam carnosic awalnya ditemukan pada sage dan kemudian ditemukan pada tanaman Lamiaceae lainnya, seperti Rosmarinus officinalis, yang lebih melimpah dan lebih mudah didapat, sehingga saat ini menjadi sumber utama di pasaran. Ekstrak Daun Rosemary mengandung berbagai bahan aktif seperti carnosic acid, rosmarinol, rosmarinic acid, carnosol, epirosmarinol, isorosmarinol, dan rosemary diphenol. Antioksidan yang sangat kuat adalah asam carnosic, rosmarinol dan carnosol.
Bubuk Ekstrak Rosemary alami dan tidak beracun, dan efek antioksidannya jauh lebih tinggi daripada antioksidan alami yang ada seperti vitamin C, vitamin E, polifenol teh, dll. Ini 2 hingga 4 kali lipat dari antioksidan sintetis BHA dan BHT, dan ia memiliki struktur yang stabil, tidak mudah terurai, dan dapat menahan suhu tinggi dari 190 derajat C hingga 240 derajat C. Ini benar-benar mengatasi kelemahan fatal bahwa sebagian besar antioksidan alami terurai pada suhu tinggi. Oleh karena itu, dibandingkan dengan produk sejenis lainnya, ia memiliki keunggulan lebih efisien dan berspektrum luas.
Apa fungsi utama?
1) Karena fungsi anti-oksidasi dan anti-penuaan, dapat digunakan dalam industri kimia sehari-hari.
2) Dapat meningkatkan penyakit kardiovaskular dan efek anti kanker.
3) Penurunan berat badan yang kuat dan efek penurun lipid.
4) Sebagai antioksidan alami, banyak digunakan dalam makanan, makanan fungsional, rempah-rempah dan bumbu.
5) Ini juga memiliki zat alami murni yang mencegah atau menunda oksidasi minyak atau makanan berminyak, meningkatkan stabilitas makanan dan memperpanjang masa penyimpanan.
6) Sangat cocok untuk anti-oksidasi bahan yang larut dalam minyak, seperti saus bumbu, makanan hewan dan pakan. Ini memiliki efek anti-oksidasi dan anti-penuaan. Sementara itu, ia memiliki efek penurunan berat badan dan penurun lipid yang baik, dan juga memiliki efek tertentu pada penyakit kardiovaskular dan anti kanker.
Apa itu metode analitik?
Kromatografi cair kinerja tinggi digunakan untuk penentuan, kolom kromatografi adalah C{{0}}.6*250mm, metanol: 0,5 persen asam fosfat air asetonitril (10/30)=24:36 larutan digunakan sebagai fase gerak, dan panjang gelombang detektor ultraviolet diatur ke 284nm.
Apa prospeknya?
Bubuk asam carnosic adalah salah satu bahan aktif utama antioksidan rosemary yang disetujui untuk digunakan di negara saya. Sebagai antioksidan alami yang larut dalam lemak, efek antioksidannya jauh lebih unggul daripada antioksidan sintetik dalam menstabilkan minyak. Selain mencegah atau menunda oksidasi makanan berminyak atau berminyak, juga dapat meningkatkan stabilitas makanan dan memperpanjang waktu penyimpanan barang yang disimpan, dan digunakan sebagai agen penyedap untuk daging dan ikan. Di Jepang, ekstrak rosemary digunakan dalam makanan yang digoreng suhu tinggi untuk mencegah efek oksidatif dan kerusakan ringan setelah pengemasan, dan dalam makanan beku untuk menekan bau amis; Di Eropa, juga digunakan untuk mencegah oksidasi produk ham dan sosis. Produk minyak bumbu encer baru dengan tambahan Ekstrak Rosmarinus Officinalis sangat cocok untuk produk daging.
Sebagai pemasok bubuk ekstrak rosemary profesional di Cina, setelah bertahun-tahun penelitian dan pengembangan, LoinierHerb telah berhasil memisahkan asam karnosat dan asam rosmarinic dengan kemurnian tinggi dan kandungan tinggi untuk memenuhi kebutuhan Anda yang berbeda, silakan hubungi kami kapan saja. Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
