Jika Anda suka memasak bahan daging, Anda harus sering menggunakan biji adas dan adas manis bersama, atau bergantian, keduanya dapat meningkatkan rasa dan aroma, dan juga menghilangkan berminyak untuk daging. Di Cina, orang sering menyebut adas sebagai adas kecil, dan adas bintang sebagai adas besar. Dapat dilihat bahwa ada banyak kesamaan di antara mereka, jadi apakah mereka sama? Apa bedanya?
1) Sumber yang berbeda
Perbedaan terbesar di antara mereka adalah sumbernya. Biji adas berasal dari terlihat kering Foeniculum vulgare, yang berasal dari Mesir, Eropa Selatan, Amerika Tengah dan Selatan dan daerah lainnya. Adas manis bintang berasal dari buah matang Illicium verum, didistribusikan di Asia Tenggara dan Amerika Utara, Asia menyumbang 80%.
2) Penampilan yang Berbeda
Dari sudut pandang penampilan, mereka memiliki perbedaan yang jelas. Biji adas adalah biji tanaman, sebagian besar hijau muda, berbentuk ginjal, dan sangat kecil. Adas manis bintang memiliki delapan kelopak, masing-masing dengan biji matang, mereka berwarna coklat gelap.
3) Berbagai Cara Makan
Orang sering menggunakan keduanya dalam campuran atau bergantian, tetapi mereka masih berbeda dalam cara makan. Saat merebus semua jenis bahan daging, orang kebanyakan memasukkan adas manis bintang ke dalam air bersih dan merebusnya bersama dengan bahan-bahan lain. Ada banyak cara untuk makan biji adas. Selain metode yang dapat dimakan yang sama dengan adas manis bintang, itu juga dapat diambil dalam rebusan, atau dapat diambil langsung setelah digiling menjadi bubuk halus, atau dicampur dengan berbagai bahan.
4) Rasa yang berbeda
Meskipun mereka semua rempah-rempah penambah rasa, mereka juga berbeda dalam rasa. Aroma adas bintang relatif kuat, dan baunya yang menyengat jelas, tetapi aroma biji adas relatif segar, dan hampir tidak ada rasa pedas. Aroma adas bintang lebih kuat setelah direbus, sedangkan biji adas lebih kuat setelah digoreng atau dipanggang.
Sebagai pemasok tanaman alami profesional, selainBubuk Ekstrak Biji Adas, kami juga dapat menyediakan produk serupa, sepertiBubuk Ekstrak Akar Jahe, Bubuk Ekstrak Kulit Kayu Manis, Bubuk Ekstrak Bawang Putih Tanpa Baudan seterusnya, jadi jika Anda menarik dalam diri siapa pun, silakan hubungi saya dengan bebas.
Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-13289383216
